Bahrum, Shela Binti and Umar, Anugrah and Jasril, Jasril (2023) Pengaruh terhadap lama perendaman buah rosella (Hibiscus sabdariffa L) melalui uji kadar vitamin C secara spektrofotometri UV-VIS. Pengaruh terhadap lama perendaman buah rosella (Hibiscus sabdariffa L) melalui uji kadar vitamin C secara spektrofotometri UV-VIS, 4 (2). pp. 249-253. ISSN 2721-558X
![[img]](http://repository.umpalopo.ac.id/3872/1/WhatsApp%20Image%202023-07-29%20at%2012.23.17.jpeg)
|
Image
WhatsApp Image 2023-07-29 at 12.23.17.jpeg - Cover Image Download (17kB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.umpalopo.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Shelabintibahrum_jurnal (1).pdf - Published Version Download (292kB) |
|
|
Text
Shelabintibahrum_Turnitin (1).pdf - Supplemental Material Download (94kB) |
|
![[img]](http://repository.umpalopo.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
Other (Link Artikel/Riset/Jurnal)
1209 - Additional Metadata Download (38kB) |
Abstract
Latar belakang: buah rosella merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C sangat diperlukan untuk produksi kolagen dan membantu proses metabolisme tubuh. Vitamin C mudah larut dalam air dan mudah rusak, sehingga harus diperhatikan untuk mendapatkan konsentrasi yang cukup tinggi. Penting untuk mengukur kadar vitamin C, salah satunya dengan spektrofotometri UV-VIS. Penelian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kadar vitamin C melalui lama perendaman buah rosella yang biasa diterapkan dikalangan masyarakat sebagai alternatif pengobatan herbal. Tujuan: untuk mengetahui perbedaan kadar kandungan vitamin C pada sampel buah rosella melalui lama perendaman seperti yang sering dilakukan dikalangan masyarakat yang meminum air rebusan buah rosella sebagai alternatif pengobatan herbal Metode: penelitian ini dilakukan Dilaboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Palopo pada bulan Januari-Februari 2023, buah rosella didapatkan dari hasil tanaman masyarakat kota Palopo. Rancangan penelitian adalah eksperimen . Konsentrasi vitamin C pada buah rosela selama perendaman (10 menit, 20 menit dan 30 menit). Pengujian dilakukan
| Item Type: | Article | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Rosella fruit, vitamin C, spectrophotometry UV-VIS | |||||||||
| Subjects: | L Education > L Education (General) | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Kesehatan > Farmasi | |||||||||
| Depositing User: | Unnamed user with email shelabintibahrum03@gmail.com | |||||||||
| Date Deposited: | 08 Aug 2023 06:29 | |||||||||
| Last Modified: | 08 Aug 2023 06:29 | |||||||||
| URI: | http://repository.umpalopo.ac.id/id/eprint/3872 |
Actions (login required)
 |
View Item |
